Pour tous ceux qui s'intéressent à la cuisine médiévale, et ceux qui veulent en savoir plus pour se la péter en société (les autres, ne lisez pas ), voici les travaux de Fabrice Mrugala sur l'alimentation au Moyen-Âge. Très gros travail, à saluer bien bas.
http://medieval.mrugala.net/Alimentation/
[site internet] l'Alimentation au Moyen-Âge.
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- Léopold
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Re: [site internet] l'Alimentation au Moyen-Âge.
Je me permets de rajouter ce lien avec de beaux travaux sur la cuisine.
Epices, recettes et autres :
https://recettemedievale.fr/category/13-siecle/
Epices, recettes et autres :
https://recettemedievale.fr/category/13-siecle/
S'il y a du lait au pôle, les biscuits sont au sud !
- Cécile
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Re: [site internet] l'Alimentation au Moyen-Âge.
Merci pour la découverte!Léopold a écrit : ↑21 nov. 2023 22:56 Je me permets de rajouter ce lien avec de beaux travaux sur la cuisine.
Epices, recettes et autres :
https://recettemedievale.fr/category/13-siecle/
- Lucette
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Re: [site internet] l'Alimentation au Moyen-Âge.
Le vin de rose doit être bon
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