Entre les deux veaux cuits à la broche en aval de la statue Pierre-Paul-Riquet et la porte d’entrée des Caritats en haut des Allées, c’est le saut dans le passé. Plusieurs siècles en un week-end et une centaine de mètres ! Retour au temps des troubadours, des chevaliers, messires et gentes dames et de leur ordinaire.

Alors, les milliers de visiteurs ont fait leurs emplettes. La cotte de mailles de papa, la tunique du petit escuyer fraîchement adoubé chevalier. Fifille a filé la laine à la quenouille et maman s’est un peu étourdie à l’Hypocras et aux nombreux nectars des vignobles. A même dansé un branle-double au son du fifrelin, c’est dire!

Petit repos sur la Citadelle pour se repaître du spectacle de la fauconnerie, des jeux et des combats à chevaux.

Pas si difficile de s’adapter ! Même les corneilles locales se sont essayées à la chasse à la buse. Pas joueuses pour deux écus, elles n’ont pas apprécié que des intrus prédateurs volent en leur territoire.